许清和李长亭从客栈里出来时,看到门口已经聚集了乌泱泱的一大片人,不过仔细一看,手里拿着食物的人少,看热闹的人居多。
粗略地数了数人数,大概二十来人,距离她放出消息一个时辰过去,只有二十来人过来想要拜师,这人数不得不说有点让许清失望。
不过小镇里毕竟人少,也不是个个都喜欢做糕点,这样一想许清又释然了。
她伸了伸手示意大家安静下来:“先排队吧,一个个来,我就是尝一下你们做的食物的味道,再问两个问题,不会耽误大家太多时间的。”
大家彼此都是镇上的熟人,不好争抢,反正人少也不耽误时间,就自觉地随便排了个队。
今天的第一次考核收徒,许清就当是练手了,她让第一个青年把手里的食盒拿上来。
“这是我自己做的包子,咸菜馅的,家里食材少,还请老板娘不要嫌弃。”青年从食盒里拿出一盘热腾腾的包子,礼貌地道。
许清笑着摇摇头表示不会嫌弃,现在大家都只能吃红薯土豆的日子里,能吃上面粉已经算是非常奢侈了。
许清拿了一个包子出来,掰开成两半,看了看里面的馅料,味道倒是挺香的,她咬了一口,又一口,点点头道:“不错,味道还行,包子皮松软,酸碱适中,你们家是开包子铺的吧?”
青年连忙点头:“对对,我们家以前就是开包子铺的,可惜我爹娘都去了,还没来得及传给我什么手艺,所以我希望能拜一个好师傅。”
许清:“你做包子还是有天赋,但是我不能收你,我刚刚从咸菜里吃出了泥沙,我这人最忌讳做出来的食物不干净,你看看你的指甲,作为一个厨师,不能保持自身干净整洁,这样的人我是不会要的,不过你做包子有天赋我不是瞎说,你去找一家包子铺做学徒会更适合你。”
青年看了看自己脏兮兮的指甲,有点羞愧,一开始被许清批评心里挺不舒服的,但听到那句做包子有天赋,青年还是很高兴。
青年提着食盒走了,不过他也没走远,就在旁边看看下面的人会是怎么情况。
下一个是个少年,瘦巴巴的,衣裳也有些破烂,他捧着碗过来,将上面盖着的破盘子拿开,露出碗里的小半碗炒豆子。
许清闻到了一丝甜味,她用筷子夹起一颗豆子尝了尝,“是用甘蔗糖炒出来的吧,甜甜脆脆的,这是你自己炒出来的?有人教你吗?”
少年点点头,神色有些忐忑:“没人教我,我自己炒的,别人都说好吃。”
许清道:“抱歉,我不能收你,以后你要记住,任何东西都不能炒焦,炒焦的食物对人是有害的,并不是越焦香越好吃,你的豆子好吃是因为蔗糖甜,并不是豆子炒得好吃。”
少年遗憾地低下头,捧着碗离开了。
第三个自信地走上前,从食盒里取出一碗鱼汤,雪白的鱼汤里面还露着两块鱼肉,上面点缀着几颗青翠的葱花。
这碗鱼汤一出来,周围顿时响起了一阵惊呼。
对于已经一年甚至好几年没有吃到肉的人来说,这碗鱼汤简直让人口水都要流下来了。
许清神色平静地打量了这碗鱼汤几眼,取了一双干净的筷子,将鱼汤里面的鱼肉轻轻戳开。
大家都羡慕地看着许清,不自觉地咽着口水,结果许清只是看了两眼就放下筷子,道:“鱼已经腥臭了,抱歉,我不吃。”
这人一愣,等等,这可是鱼啊!
他解释道:“没事的,就是一点点臭而已,其实没坏,真的!我做鱼的手艺可好了,你尝尝就知道了。”
许清摇头,态度坚持,要她吃已经腥臭了鱼,她怕当场吐出来。
“诶你这人……”这人有点恼怒,这可是鱼肉啊,有钱都买不到的,白送给她吃都不吃,有病吧!
不过李长亭冷冷的一句:“下一个。”打断了男人即将脱口而出的骂言,最后这人瞪了许清和李长亭,收起鱼汤一脸不悦的走了。
许清扫了眼队伍,发现原本二十多人的队伍,不知怎么就剩下七八个人。
剩下的八个人带来的食物也没好到哪去,不是难吃,就是不能吃,要么就是随便敷衍过来碰运气的。
唯一算得上好的还是第一个做包子的青年。
许清特别无奈,其实她要求真的不高,起码做出来的东西也不能太难吃啊是吧,第一个包子兄如果没有踩中许清最忌讳的雷,许清大概还会考虑一下,结果后面一个不如一个。
算了,收桌子解散。
没多久,天色暗了下来,李长亭给客栈的掌柜送了十块小酥饼过去,顺便提了一桶热水上楼。
人可以自带干粮不用点饭菜,但是连热水都不用就有些奇怪了,所以即便这桶热水最后只是装装样子,但该要还是得要。
关好门窗,进空间。
许清去做饭,今天烧糖醋排骨、手撕鸡和猪肉炖粉条,刚杀了猪,现在都可了劲地吃猪肉。
吃完饭,许清便投入到做糕点之中,以今天的卖况来看,她不多做一点,回头根本不够卖。
李长亭和端木响在旁边打下手,李长亭负责力气活,端木响则把成品一块块整齐地码在大木盘里,顺便挑出里面卖相不好的残次品。
六样糕点成筐成筐的做出来,然后被整齐地码在漂亮的木盘里,每一盘大概百来份,其中绿豆糕、桂花糕和小酥饼最多,差不多每种做了三百来份。
剩下的枣糕、地瓜丸和土豆饼只做了六十来份,这些东西不经放,便做得少些。
三人忙活了大半夜才去洗澡睡觉,睡前许清突然想起一件事来。
“诶我突然想到我们可以制作几套清亭坊的工作服啊!”许清是突发奇想,“就像那些门派有他们的派服,镖局也有镖服一样,我们也可以穿定制的糕点师服,特别美特别帅的那种。”
李长亭打了个哈欠:“你想做什么样的?”喜欢空间之锦绣农门请大家收藏:(www.shandu.fun)空间之锦绣农门六六闪读小说网更新速度最快。
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看剑来