许清尝完后,心里是满意的,手艺没得说,味道也是顶好,毕竟是能考上御厨的人,怎么都不会差到哪去,不过比许清预计的还要好一些罢了。
手艺是没问题,剩下的就看人品了。
从傅西棠给她的资料来看,这两人都是被御品斋的人挤兑得在京城待不下去,才来到晟州。
具体细节不究,但原因还是知道的。
现在皇宫里连半个主子都没有,皇帝年幼,不在宫中,宫里更没有什么嫔妃娘娘,除了少许打扫的宫女太监,人少得可怜。
殷相向来反对铺张浪费,后宫既然没主子,那宫里的一些内务府司,只需留下一两个人即可,其余人用不着的干脆辞了回家去,留着也是浪费粮食。
殷相大刀阔斧把后宫的人员一再缩减,原本宫里还住着三个生养了公主的先皇妃子,后来都纷纷搬到自个儿女儿的公主府去了,宫里实在冷清寂寞啊,能去给女儿做个伴,这三人都是乐意之至。
先皇的儿子现在就剩下李庭晖这根独苗,三个公主也早就嫁了驸马,孩子都能打酱油了。
虽然后宫无主,但早晚小皇帝还是会回去的,日后也会娶妃纳嫔,所以宫里的各个部门都留了至少两人,以备不时之需。
原本御膳房里,至少糕点师就有十几人,现在缩减到两个名额,自然一些没靠山的要被排挤。
论起手艺,许清面前这两位也是不输御品斋,但被辞退,和被人用下作的手段设计辞退,两者还是有差别的。
虽说有点担心人品问题,但这两人若是人品不好,傅西棠也不会特地推荐给她。
想到这,许清对二人道:“你们的手艺完全过关,但来清亭坊做事也没问题,不过我们有一个实习期,实习期是一个双方互相考察的过程。一个月后,如果我们互相都对彼此满意,那再签订正式合同……契约,实习期间你们若是不满意不想做了随时可以走人,没有任何条件,如此你们可以接受吗?”
两人也是第一次听闻这个实习期,虽然听明白了,但还是仔细考虑了一下,然后慎重地点点头:“可以接受。”
青宁着急地问道:“那我呢?我是不是也要过这个实习期?”
许清:“你没有。”
青宁表情疑惑,一脸为什么。
表情丰富什么都写在脸上,这模样也是很好懂,没什么心机。
许清:“傅西棠自己送过来的人不能用那他也不用开酒楼了,不如回乡卖红薯。”
青宁:“……”
他第一次见到敢这么说傅西棠的,一时间不禁对许清肃然起敬。
许清对他道:“我店里还有一个跟你一样的糕点师,叫许茶,他是负责醉仙楼花式酥点那一系列的,去了沄州后,你可以跟他交流一下经验。”
青宁乖巧地点点头。
许清:“西式糕点比较难,做法也跟你以前学的糕点完全不一样,你要做好长期吃苦耐劳的准备,傅西棠还等着你给他供货呢,要好好干哦。”
青宁顿时觉得压力很大,硬着头皮继续点头。
许清笑着看向另外两人:“你们就先跟在我身边学习一下清亭坊的糕点吧,等你们学有所成,以后我店里的糕点就拜托你们了。”
二人应道:“是。”
随后青宁也跟这两个未来的同事互相认识了一番,美人脸的叫尹遥,长相随和的叫江路。
“遥遥,路路,你们的名字都好娘……呃,好好听啊!”青宁笑道。
二人:“……”
许清:“……”你自己貌似也好不到哪去吧。
许清这次来晟州,除了看看平平安安把铺子开得怎么样,跟傅西棠谈合作的事,就是来探望一下季老了。
她这边的事情解决得快,不过李长亭还要留在这儿跟季老学半个月酿酒,攒了一大堆疑问等着季老给他解惑呢。
旁的没许清什么事,待着也是待着,干脆就让青宁他们三个每天下午到清亭坊这儿来,这半个月顺便教他们做几样糕点。
许清一开始还有点怀疑青宁的能力,但傅西棠自己挑的人错不了,别看青宁跟个没长大的孩子似的,做糕点确实有天赋,脑子灵活,学得也快。
许清教学依然是简单粗暴的填鸭式地塞糕点。
学不会,吃。
学不懂,吃。
吃着吃着感觉就出来了。
不得不说这种办法事半功倍,吃出经验来,味道是忘不掉的,只要觉得好吃,什么感悟都通畅了。
因为铺子里多了两位糕点师的大量练手之作,自己吃不完就只能拿去卖,特价促销。
而青宁的西式糕点则被傅家要了去,不好吃也没关系,能看就行,傅西棠要拿来练习摆盘,他最近迷上了这个,简直各种灵魂画作停不下来。
许清不禁吐槽傅西棠管理着这么大的家业怎么还这么闲。
平平安安最近轻松不少,白天两个人轮流看店做糕点,一个负责上午一个负责下午,现在速度快起来,晚上不用忙活到很晚就能把事情做完。
手里的钱多起来后,每天鱼和肉也是没停过,没办法,师父看他们瘦了各种不习惯,让他们不要省钱,多吃吃多补补,把上个月掉的肉都吃回来。
现在做了个把月后,两人也开始考虑招一个伙计。
伙计主要帮忙卖糕点、打扫卫生和清洗用具,每次平平安安光是收拾桌面就够呛,铺子里大活小活都是他们做,无意间也被这些琐事占用了很多时间。
索性招个伙计也不贵,多出来的时间还能让他们多做一些糕点。
许清得知后,说要招不如招两个,这样他们白天都能在铺子里的隔间做糕点,不用再占据晚上休息的时间。
师父说什么都对,平平安安毫无异议,反正都是为了他们好,将招聘的消息拍墙上,就等着人找上门。
许清原本是想打趣说,其实他们一人娶一个媳妇,就不用招什么伙计了,后来想到平平安安才十六岁,这玩笑还不能随便开。喜欢空间之锦绣农门请大家收藏:(www.shandu.fun)空间之锦绣农门六六闪读小说网更新速度最快。
到六六闪读(www.shandu.fun)
看剑来