“这几日让许家主久等了。”来人恭敬地向许清抱了抱拳,笑着解释道,“收到消息的时候我恰逢在外地,所以花了些时日赶回来。”
许清看到他鞋子上还沾着泥土,疑惑地问:“陆家主是刚回来吗?”
“对的,一回来就来见您了,还没来得及收拾自己,还望许家主勿见怪。”
“你太客气了,请坐,我们就长话短说吧,说完你也好早点回去休息。”
陆奉贤想说自己并不着急回去休息,他快马加鞭地赶回来不就是为了跟许清谈一笔生意吗,当然是要慢慢详谈了。
不过陆奉贤大概知道这位清亭坊的东家不喜欢寒暄那一套,向来都是开门见山有话直说,所以他直接在对面落座,说起了正事。
“许家主想买京香楼的卤猪蹄配方,这个自然是可以的。”陆奉贤笑道,“不过我希望不是用钱买,而是能跟许家主以物换物。”
许清明白了对方的意思:“你想要什么?”
陆奉贤心里忐忑,但面上却稳稳当当地道:“京香楼也想卖清亭坊的糕点,不知道我京香楼是否有这个荣幸?”
许清:“你是想像望月楼那样从我清亭坊进货糕点来卖?”
陆奉贤:“没错,京城的酒楼哪个不羡慕望月楼,全天下独一份的糕点,现在都成招牌了!”
陆奉贤稍微往前挪了挪,正了正身体道:“其实我是这样想的,卤猪蹄的配方我可以卖给你,你也可以从我这里进货,省去自己来做的麻烦,作为交换,清亭坊供应六种糕点给京香楼,一天不少于一百二十枚,至于糕点的价钱,进货的价钱你来定,但是卖出的价钱我来定。”
许清沉默了。
陆奉贤说完久久没等到对回应,刚刚的信心立马开始摇摇欲坠,他自认自己的要求并不高,六种糕点是他能接受的最低数目了,所谓六六大顺,数目再少就不吉利了。
当然他也是有了解糕点制作需要的大概时间,如果清亭坊里只能有一个糕点师负责京香楼的糕点,那一天一百二十枚这个数目绝对不算多。再多他也不敢报,所谓慢工出细活,他要的就是清亭坊的精品,不是随随便便做出来的货色。
要知道,望月楼的窑烤面包就要好几两银子一盘,一盘只有一个,漂亮的瓷盘里用水果和鲜花装饰着面包,好看得让人舍不得下手。他吃过一回,面包蓬松暄软,里面裹着各种坚果和莓干,味道非常不错。
望月楼的西式糕点卖得非常火,但京城里却少有人知道这是清亭坊提供的。
除了望月楼,还有醉仙楼的花式酥点在京城以外的地方就没有人不知道,醉仙楼开遍全国偏偏没有在京城开一家,陆奉贤觉得这绝对是他京香楼的大好机会!
“许家主如果觉得哪里不满意尽可说出来,咱们可以好好商量。”陆奉贤等得额头都有点冒汗了,要是错过了这个机会,以后再想合作就难了。
这也是陆奉贤一开始就把姿态放得很低的原因,现在是他求着人家合作,清亭坊可并非非他不可。
许清回过神来,道:“从你这里进货就算了,我并不想跟京香楼卖得一模一样的味道,我本意是打算买你们的配方然后自己稍微改良一下。”
“另外,我并不打算现在在京城供货给酒楼,清亭坊在京城连铺子都还没开起来,莫莉虽然学会了不少糕点,但她的精力主要还是得放在清亭坊内部的事务上,而且我们现在人手不足。不如你过个……一年左右,等清亭坊在京城差不多站稳脚跟,能够提供稳定的货源给你了,咱们再来谈谈合作的问题?”
陆奉贤心一凉,面上不自觉流露出惋惜,但还是表示理解地点点头:“可以可以,希望到时候许家主记得今日的承诺,咱们届时再好好谈谈。”
话是这么说,可一年后的事谁能保证呢。
陆奉贤甚至都搞不清对方是真有跟他合作的意思,还是借故推辞。
唉,他总觉得是婉拒他的可能性更大,不然刚刚许清也不会犹豫那么久。
最后许清还是从京香楼买到了配方,当然也是花了她不少钱,不过看到做法后,许清觉得这钱花得还是值得,让她有了新的灵感。
跟陆奉贤道别后,许清接着去了望月楼。
望月楼则直接多了,据说是飞鸽传书去请示了傅西棠,傅西棠回复说可以卖,价钱让许清随意。
自己人说话就是爽快,不过因为望月楼卖的卤味比较多种多样,而现在许清又在等着老人做的卤味,她想干脆再等两天,等尝过老人做的卤味,再对比看看哪个更好选哪个。
从望月楼出来后,许清提着两大食盒的卤味坐马车去了莫莉的小宅院。
这处小宅院现在已经变成了一个小“学堂”,这些天招聘通过的糕点师都被安排在了这里跟着莫莉学习。
这些糕点师一整个白天都在这里上课,在京城有家住的回家住,每家住的许清也在旁边给租了房舍。
实习期要从铺子正式开张那天算起,现在只能算前期培训,当然铺子没开张这是清亭坊的责任,所以培训期间大家也是有工钱领的,跟实习期的工钱一样。
莫莉以前只是御品斋里一个不起眼的糕点师,经常被人欺负,现在却成了这些曾经看不起她欺负过她的糕点师的老师,真可谓风水轮流转。
许清提着两食盒卤味过来,给大家的午饭添个荤菜,这一举动差点把这些糕点师感动哭,他们倒不是真稀罕这点肉菜,而是许清的行为让他们终于有了点身为清亭坊实习糕点师的归属感。
到屋子里说话,许清问莫莉:“进展如何,可有不服管教的?”
“进展不错。”莫莉露出一口白牙,“我最喜欢这种重新教人做人的感觉了。”
许清看着她那邪气的笑,挑眉道:“我怎么发现你来了京城后就越来越放飞自我了?”喜欢空间之锦绣农门请大家收藏:(www.shandu.fun)空间之锦绣农门六六闪读小说网更新速度最快。
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看剑来